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    安徽快3开奖结果查询:瑞士的美食与童话


    □ 夏月

    摘 要:

    安徽快3平台 www.yhu69.com “雪绒花,雪绒花,每天清晨欢迎我,小而白,纯又美,看见你我多快乐!”这首歌的故乡,拥有欧洲最高的山峰,夏天绿草茵茵,冬日白雪皑皑;拥有最强大精密的制表业,雄霸着全球的钟表市??;拥有悠久的八音盒制造历史与令人浮想联翩的童话故事;还拥有极具特色的美食文化——这就是阿尔卑斯山上的美丽国度瑞士。

      

      夏 月

      “雪绒花,雪绒花,每天清晨欢迎我,小而白,纯又美,看见你我多快乐!”这首歌的故乡,拥有欧洲最高的山峰,夏天绿草茵茵,冬日白雪皑皑;拥有最强大精密的制表业,雄霸着全球的钟表市场;拥有悠久的八音盒制造历史与令人浮想联翩的童话故事;还拥有极具特色的美食文化——这就是阿尔卑斯山上的美丽国度瑞士。

      瑞士地处欧洲腹地,北接德国,西临法国,南与意大利接壤,而往东则是奥地利和列支敦士登,全境以高原和山地为主,有“欧洲屋脊”之称。虽然国家不大,但是在两次世界大战中都全身而退,具有包容性极高的多元文化,却又在政治、经济等各个方面保持着独立地位。

      要问瑞士三大饮食名产是什么?对于一个资深美食爱好者而言,答案无疑是瑞士湖鱼、芝士和巧克力。

      吃法各异的鱼

      我的这趟环游瑞士之旅,算是欧洲之行用时最长的了,十多天的时间,覆盖了整个圣诞节假期。带着掩饰不住的兴奋心情,我来到了第一站——巴塞尔。这座城市位于瑞士、法国和德国三国交界处,是从北部进入瑞士的必经之地。瑞士没有自己的语言,最常用的就是法语、德语和意大利语,英语就不灵了。为了去目的地,我操着极其磕巴的法语开始跟司机交流,好在旅游城市的好处就是司机一般能猜到你要去哪,过了一个小时之后终于得以安顿。

      对于吃货来说,旅行的目的当然不仅仅是看风景,逛建筑,最重要的尝美食是必不可少的。既然瑞士山清水秀,青山环绕着无数个湖,这湖里的鱼必然成为品尝美食的首选了。所以,从进入瑞士后,我便与这瑞士湖鱼结下了不解之缘。瑞士湖鱼无论叫不叫得上名字,都有一个共同的特点,就是肉质滑嫩、味道鲜美无比。对于常吃冻海鱼的欧洲人来说,这也是能尝鲜的最佳地点。瑞士因为独特的地理位置,一国之内不同城市的常用语言、文化传统与饮食习惯有较大差异,大多与邻国相近。比如这瑞士湖鱼,我在巴塞尔、苏黎世、卢塞恩、伯恩和洛桑吃到的做法都不尽相同。

      瑞士人习惯在每天的主菜中都制作一道美味的鱼肴,而不同的语言区域则各有各的做法。北边临近德国,他们喜欢用炸、烤等烹饪方式,将其做成传统的炸鱼,既美味又快捷;西部的法语区则受到了法国浪漫主义的感染,在烹饪上讲求艺术,基本以清蒸或者做成法式鱼汤为主;而位于东南部的意大利语区,做法花样更多,将鱼或煎或炒,佐以意式酱汁,再配上一杯本地出产的葡萄酒,既美味又有情调。

      少女峰上的美妙芝士

      不得不说火车是旅行中最好的交通工具,既拥有安稳舒适的空间,满足了欣赏美景的欲望,又能将身体从疲劳中解脱出来,还能保证准点到达。而我的这趟瑞士旅行,就选择了乘坐火车直达阿尔卑斯山山顶。我们穿过了群山中似仙境一般的美景,一路欣赏着湖中倒影的山峰与楼阁,来到了本次跨年的目的地——少女峰。

      少女峰这个名字直译过来是处女峰的意思,关于这个名字的由来在当地流传着两个故事。一个是因为山上经常有云层笼罩,就像“犹抱琵琶半遮面”的少女一样羞涩,不愿显露其真实面目;另一个则是旁边的艾格峰看上了这位“少女”,但是中间的“僧侣峰”一直阻挡他们见面。这使我想起了牛郎与织女的故事,相似的是他们都互相倾慕于对方,不同的是牛郎织女每年还能见上一面,而这两个山峰则被永远地分隔开了。

    ......(未完,请点击下方“在线阅读”)
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