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    安徽快三走势图分布图:茶艺师——大学生就业的另一种选择


    □ 鲁万军;陈燕

    成都信息工程大学银杏酒店管理学院

    摘 要:

    安徽快3平台 www.yhu69.com 人们都说当今大学生就业难,工作难找。但有些专业对人才的需求还是供不应求的,比如茶艺师。当今社会,茶艺师专业有着不错的未来发展前景和就业前景。相信茶艺师必将成为应届毕业生就业的另一种选择,并且茶艺师的培训已列入国家商业部职业教育培训课程之一。

    分类号:

      

      ◆作者l鲁万军 指导老师l陈燕

      摘要:人们都说当今大学生就业难,工作难找。但有些专业对人才的需求还是供不应求的,比如茶艺师。当今社会,茶艺师专业有着不错的未来发展前景和就业前景。相信茶艺师必将成为应届毕业生就业的另一种选择,并且茶艺师的培训已列入国家商业部职业教育培训课程之一。

      关键词:茶艺师、大学生、茶艺馆

      学校与专业

      最近几年很多大学增设了现代传媒学专业、会计专业、工程专业等等,却很少有大学开设茶学专业。在互联网信息共享、更新速度快、信息量大等等的优势下,传统媒体(特别是纸媒)渐渐没落,无人问津,经营不好的报刊纷纷倒闭。在19世纪末20世纪初,由于社会对会计方面的人才需求量大,大学里纷纷增设会计、金融方面的学院,培养更多的会计人才,现如今几乎所有大学都设有会计专业,社会供过于求,特别是基础的会计人员一抓一大把,导致部分会计专业的毕业生找不到工作。在商品房还是几百元一平米的时候,处处见房地产商们圈地为楼,那时最需要的就是工程师、工程造价的人才,随着社会变迁,你所见的是处处高楼林立,商场随处可见,导致现在大楼很多,空房也很多,甚至出现了只建好外层结构,内部为空的别墅区,致使很多的工程师,建筑师找不到工作也成为必然。但是有一类专业却很少在大学里面设有独立的院系,那就是茶学系。中国的茶文化源远流长,很早以前,中国就有《神农本草经》: “神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之?!?后有茶圣陆羽编著《茶经》。从古至今,无论是富贵之家,还是贫穷之户,人们对茶情有独钟,民间就有:宁可三日无粮,不可一日无茶。因此茶都作为人们会客的必备款待物。人们常说: “开门七件事,柴米油盐酱醋茶?!?可见茶在中国百姓生活中的重要地位。茶树起源于我国西南部,我国四川又是最早开始种茶和饮茶的地区之一,四川的历史悠久。而在全国开设了茶学专业的学校并不是很多,在四川和重庆的大学中开设了茶学专业的学校不多,分别是西南大学、四川农业大学、宜宾学院、宜宾职业技术学院、成都职业技术学院、四川文化传媒职业学院、成都中医药大学等。

      茶艺师与茶文化

      纳兰性德的《浣溪沙·谁念西风独自凉》中:“被酒莫惊春困重,赌书消得泼茶香,当时只道是寻常?!卑巡韬蜕罱裘芰翟谝黄?。茶的“绿色保健”正好契合了当今人们追求健康的理念;茶的“至清至洁”正是人们养性修身之所追求;茶的“天然生态”又符合了当今人们返朴归真的心态;品茶“天人合一”的意境与当今所倡导的“人、社会、自然”和谐相处,从而达到社会的可持续性发展的社会发展策略一致。茶源于远古却又不失时尚,源于生活却高于生活。故有,以茶养生,以茶悟道,力求做一位优雅的、有涵养的,且拥有健康的体魄和心灵的人,是人们一直的终极追求;然后是享受生活,热爱生活,丰富生活,不断提高生活品质和韵味,这恰恰是人们所向往的高雅目标;最后自由择业,开心就业,浪漫就业,做终身喜爱而乐之不疲的事业是我们的希望。选择作为一名茶艺师,这些将不是梦。

      苏东坡曾有“从来佳茗似佳人”的精妙比喻,这就从侧面把茶与茶艺师的关系写到了极致。茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通中的加速器、温馨且富有品味的职业。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。1 999年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一,并制订《茶艺师国家职业标准》。2001年3月《茶艺师国家标准》和《茶艺师》教程也已出现。茶艺师的培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。.

      随着社会经济的发展,社会的公共关系越显重要。而茶饮料被联合国粮农组织称为最文明的饮料。无论是政府接待部门,还是旅游,房地产等商业企业重要接待高档次的接待几乎都离不开茶,茶在富丽堂皇的大堂里为客人展示茶艺冲泡技艺,并细心为客人点茶,讲述相关的茶艺知识。茶艺师衣着传统服饰,举止优雅,舒缓的音乐静静的流淌,共同营造出一幅宁静祥和的休闲场景。茶自古都是人们生活的一部分,茶馆更是中国传统文化的一部分,是中国古老的行业之一。

      茶艺师与茶艺馆

      中国每年的茶艺馆增长以30%在递增。北京大型茶艺馆就上万家,成都各大小茶馆2万多家,桂林市2014年较去年增加了100多家茶馆,投资上千万元的旅游茶艺馆就五六家。因此有专业水平的茶艺师十分难求。随着中国逐步走向国际,茶文化又作为中国的传统文化,茶艺今后会与日本的茶道,韩国的茶礼一样,在国际上起到重大影响,所以说茶艺师是很有发展前途的。随着茶叶消费市场逐年递增,带来对茶艺师的迫切需求。高级茶艺师的就业前景相当好,供不应求。有的学员还没毕业就被茶楼、茶叶公司,茶叶贸易公司等单位预订。此外,涉外宾馆、茶艺培训、文化传播公司也都对高级茶艺师有相当的需求。

    ......(暂无全文信息,请到维普官网检索)
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